仙台市青葉区本町にあるパーソナルトレーニングジム『PersonalTrainingStudio-COMP-』代表の今野です。

最近ではネットなどで沢山ダイエットや筋トレなどの、カラダに関する情報が非常に簡単に手に入るようになりました。しかし、まだまだパーソナルトレーニングジムの人気が高まり始めたころに流行った『糖質制限』というワードから糖質は悪であるというようなイメージが残っているようです。

確かに糖質は人間にとって主要なエネルギー源であり、余剰が出ればしっかりと脂肪細胞へと蓄えられるため太る要因になりうるのは間違いありません。しかし、糖質は人間にとって大事な栄養素の一つであり、上手に付き合うことでむしろカラダづくりを加速させる存在にもなります。

糖質を摂取するメリット

糖質は人間の体内ではエネルギーとして活躍しますが、実はそれ以外にカラダづくりには重要な役割があります。それは『同化作用』です。

同化作用とは簡単にいえば、食事から摂取した栄養をカラダへ取り込む働きのこと。糖質を摂取すると膵臓からインスリンというホルモンが分泌され、このホルモンが筋肉や脂肪細胞、肝臓などへ作用することで各細胞へ摂取した栄養の取り込みが促進されるわけです。筋肉に対して糖質はもちろん、アミノ酸つまり筋タンパク質の材料となる栄養の取り込みまで促進するから筋肉を成長させ、カラダづくりにも重要な役割を担っているといえます。

糖質が不足すると

糖質は人体において重要なエネルギー源であることはご存知でしょう。これはカラダを動かすためだけではなく、脳を正常に機能させることにも使われています。そのため糖質が極端に制限され不足した状態でいることで
・運動能力の低下
・思考力の低下
・いらいらしやすい
・集中力の低下
等の影響が考えられます。

糖質は絶対に生存するためには必要不可欠な栄養ではないとも言われることがありますが、人間の仕組みとしてきちんと糖をエネルギーとして活用するようになっているわけですから、他の栄養素と同様にバランスよく摂取したいところ。

血糖のコントロールが糖質の摂取ではポイントに

食事などによって血糖が急激に上昇すると、その急上昇した血糖を迅速に抑えようと通常よりも過剰にインスリンが分泌され、上昇したはずの血糖値が逆に急激に下がりすぎてしまい低血糖の状態になってしまうことがあります。

食後、沢山食べすぎてしまったときなど急な眠気に襲われることはありませんか?このような方はもしかすると食べすぎによって血糖値が急上昇したためインスリンの過剰分泌で低血糖に陥っている可能性が考えられますので要注意を。

血糖をコントロールする食事方法は食べる『順番』を意識

血糖をコントロールしたいけれど何を食べたりすればいいかわからないという方はまず最初に『食べる順番』を意識するようにしましょう。

これはダイエッターの方などにはおなじみでしょうが、その名の通り食べる順番を変えるだけです。例えば最初にご飯やパンなどを食べてしまう方はサラダやスープなどを先にお腹に入れてから、肉類や主食に手を付けるといったもの。こうすることで先に摂取した野菜類などの食物繊維によってその後に摂取する糖質の体内への吸収を遅らせることができ、血糖値の急上昇を抑える役割をしてくれます。

パーソナルトレーナーの血糖値コントロール術

パーソナルトレーニングジムを運営している私自身はどうしているかというと、皆さんもご存知の低GI食品を主食にすることと、食べる順番を意識することの2点を実行しています。私自身非常に食べることは大好きですし、なおかつ非常にめんどくさがりなので細々したことはあまりやりたくないタイプなのですが、この方法であればストレスなく継続できているのでお勧めです。

実際にやっていることは
・主食を玄米orブランパン
・サラダや野菜スープを最初に食べる
この2点です。

また、主食を玄米にするメリットは
①食物繊維が豊富
②白米よりも固いためよく噛む必要がある
③ビタミンB群が摂取できる
この点です。食物繊維が豊富であることで糖質の吸収を遅らせることができます。また、噛むことは満福中枢を刺激し満腹感を得やすくなるのですが、玄米であればそもそも白米よりも固いので噛むことを強制されますよね。だから

このように、特別日常に何か新しいことを追加するのではなく、これまでに行っていることを置き換えたりすることで行動を起こし、荊尾zくするハードルをグッと下げることができるようになります。

まとめ

糖質は決して悪者ではありません。あくまでも私たちの付き合い方の問題ですから、今日ご紹介したような方法を活用しながらぜひカラダづくりに糖質を活用してください。

仙台市青葉区本町ののパーソナルジム『PersonalTrainingStudio-COMP-』はトレーニング初心者が目標達成するために必要なトレーニング方法や食事指導、生活習慣の改善を行っています。一人ではなかなかやり方が分からなかったり、つづけられるか不安だという方もプロのトレーナーと一緒なら目標達成できるはず!
初回無料体験レッスンも行っておりますので、こちらからお気軽にお問合せください。

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